《支付宝》蚂蚁庄园9月24日答案
1.茄子容易吸油，以下哪种做法可以减少炒茄子的吸油量？
先腌制或焯水
先油炸再炒
2.正确答案：先腌制或焯水
3.答案解析：
把茄子用盐腌制一会。先把茄子洗好切成长条状或者块状，放到碗里面，在上面撒上食盐搅拌一下，然后腌制一会儿，这样就可以把茄子里面的水分挤出来了。最好是用手挤一下，这样会比较干。把茄子腌好之后就可以放在油锅里面炒了，这样在炒的时候茄子吸收到的油量就会减少很多。不过炒的时候茄子容易炒焦，所以可以用一些调一些酱汁出来，倒进炒锅里面一起炒就可以了。一般在煲茄子的时候会用到这个方法，做出来茄子的味道是很不错的，不仅不腻口，含水量也会比较少。
以上就是关于 《支付宝》蚂蚁庄园9月24日答案的全部内容了，希望可以帮助到有需要的小伙伴顺利完成今天的答题。
《支付宝》蚂蚁庄园9月24日的问题是：
版权声明：本站源码,文章,图片,资讯。等！归属于原创作者 《爱惜资源网》所有源码,文章,图片,资讯。等！搬家而来 请勿使用非法用途，下载之后24小时删除 如有侵权到你的版权-请联系我们 QQ邮件：[email protected] 我们会在1-3个工作日删除处理