《支付宝》6月12日蚂蚁庄园答案
1. 人们常说的“北豆腐”和“南豆腐”,主要区别在于“点”豆腐的?
材料不同
地点不同
2.正确答案:材料不同
3.答案解析:
北豆腐又称卤水豆腐,也叫老豆腐,是用卤水点成,质地比较硬,表面有很多小孔。
南豆腐又称石膏豆腐,因为它是石膏点成的,相比于北豆腐,它更嫩滑,表面也平整,无杂质,没有坑坑洼洼的现象,软嫩细腻,色泽洁白,口感也完全不一样。
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