《支付宝》蚂蚁庄园4月21日答案2023

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《支付宝》蚂蚁庄园4月21日的问题是: 你知道吗?“老抽"酱油的“老"是指什么?是酿造的时间更长呢还是酿造的方法古老呢?对于这个问题可能有小伙伴还不清楚应该怎么选择,下面小编就给大家整理了具体的答案介绍,一起来看看吧!



《支付宝》蚂蚁庄园4月21日答案

1、你知道吗?“老抽"酱油的“老"是指?

酿造时间更长

酿造方法古老

2、正确答案:酿造时间更长



3、答案解析:

老抽酱油是在生抽基础上继续复晒老化,使酱油的颜色更加红壮或乌黑发亮、有光泽,同时有效成分的浓度也有所增加。

由此可见,经过再次复晒的酱油,出厂所需时间较长,晒制时间也较长,从而导致成品的“年龄”也较大,相对生抽来说比较老,因此就叫做“老抽”。

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《支付宝》蚂蚁庄园4月21日的问题是:

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