《支付宝》蚂蚁新村4月18日答案
1.厨师在使用3D食物打印技术制餐时可用哪种材料直接打印？
面粉
巧克力
2.答案：巧克力
3.答案解析
3D食品打印技术中，最常见的可直接打印的食材一般是温变型食材，包括巧克力、奶酪、糖浆等；而其他可打印的食材，大部分需要经过研磨、筛选、分散以及乳化等工艺，达到一定流变特性后才能进行打印。
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